Saint-Joseph rouge 2019 – Jean Louis Chave
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Un Saint-Joseph de haute volée, précis et racé, qui exprime avec brio la Syrah sur les coteaux septentrionaux du Rhône
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Saint Joseph Rouge 2019 – JL Chave
Dégustation du Saint Joseph Rouge 2019 – JL Chave
Appellation : Saint-Joseph AOC
Millésime : 2019
Couleur : Rouge
Région : Vallée du Rhône septentrionale
Domaine : Jean-Louis Chave
Le Nectar divin incarne l’élégance et la précision d’une Syrah issue des plus beaux terroirs granitiques du Rhône nord. Ce millésime, marqué par une belle fraîcheur et une maturité équilibrée, offre une expression racée du cépage, fidèle au style Chave : pureté, finesse et profondeur.
Le domaine Jean-Louis Chave, emblématique de l’Hermitage, signe ici une cuvée plus confidentielle, mais tout aussi exigeante. Les raisins proviennent de parcelles escarpées, travaillées à la main, avec une vinification parcellaire et un élevage long en fût. Le résultat est un vin d’artisan, précis et vibrant, qui rivalise avec les plus grands rouges du Rhône.
👁️ Robe de cette Syrah du rhône :
Il a une robe est rouge pourpre dense, aux reflets violacés.
👃Nez du vin :
Son nez est complexe et frais, dominé par des arômes de fruits noirs (mûre, cassis), violette, poivre noir, et une touche minérale typique du terroir granitique.
👄Bouche du vin :
La bouche est élégante et structurée, avec des tanins fins et soyeux. Belle fraîcheur qui équilibre la concentration aromatique. Finale persistante sur des notes florales et épicées
🍽️Accord Mets Et Vin avec le St Joseph Chave 2019 :
Le Saint Joseph de chez Chave s’alliera parfaitement avec un gigot d’agneau aux herbes de Provence, un canard rôti aux figues ou encore une daube provençale. Les fromages affinés à pâte dure seront sublimés par ce Saint Joseph.
🌡️Température De Service :
La température de service idéale de ce vin de Jean Louis Chave est de 16-17°C, avec carafage conseillé 1 à 2 heures avant service.
⏳Garde :
Le Saint Joseph 2019 de Jean Louis Chave est déjà accessible, ce millésime peut évoluer magnifiquement jusqu’en 2035.
🏅Notes :
Wine Advocate (Robert Parker): 94 «Dense et concentré, avec une belle colonne vertébrale minérale et une longueur impressionnante.»
Decanter : NN*
James Sückling : NN*
*NN : Non Noté
| Poids | 1,5 kg |
|---|---|
| Dimensions | 13 × 13 × 43 cm |
| Région | Vallée du Rhône |
| Domaine | Domaine Jean Louis Chave |
| Appellation | Saint Joseph |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2019 |
| Contenance | 0,75l |
| Pays | France |
| Certification | Bio |
| Note Decanter | Non Noté |
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