Saint-Joseph rouge 2018 – Jean Louis Chave
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Un Saint-Joseph racé et expressif, qui illustre parfaitement le style Chave : précision, profondeur et élégance.
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Saint Joseph Rouge 2018 – JL Chave
Dégustation du Saint Joseph Rouge 2018 – JL Chave
Appellation : Saint-Joseph AOC
Millésime : 2018
Couleur : Rouge
Région : Vallée du Rhône septentrionale
Domaine : Jean-Louis Chave
Le Saint-Joseph rouge 2018 du domaine Jean-Louis Chave incarne l’élégance et la précision d’une Syrah issue des plus beaux terroirs granitiques du Rhône nord. Ce millésime, marqué par une belle fraîcheur et une maturité équilibrée, offre une expression racée du cépage, fidèle au style Chave : pureté, finesse et profondeur.
Le domaine Jean-Louis Chave, emblématique de l’Hermitage, signe ici une cuvée plus confidentielle, mais tout aussi exigeante. Les raisins proviennent de parcelles escarpées, travaillées à la main, avec une vinification parcellaire et un élevage long en fût. Le résultat est un vin d’artisan, précis et vibrant, qui rivalise avec les plus grands rouges du Rhône.
👁️ Robe de cette Syrah du rhône :
Il a une robe est rouge pourpre dense, aux reflets violacés.
👃Nez du vin :
Son nez est complexe et frais, dominé par des arômes de fruits noirs (mûre, cassis), violette, poivre noir, et une touche minérale typique du terroir granitique.
👄Bouche du vin :
La bouche est élégante et structurée, avec des tanins fins et soyeux. Belle fraîcheur qui équilibre la concentration aromatique. Finale persistante sur des notes florales et épicées
🍽️Accord Mets Et Vin avec le St Joseph Chave 2018 :
Le Saint Joseph de chez Chave s’alliera parfaitement avec
- un gigot d’agneau aux herbes de Provence,
- un canard rôti aux figues
- une daube provençale.
- Les fromages affinés à pâte dure
🌡️Température De Service :
La température de service idéale est de 16-17°C, avec carafage conseillé 1 à 2 heures avant service.
⏳Garde :
Ce nectar est déjà accessible, ce millésime peut évoluer divinement jusqu’en 2032.
🏅Notes de ce magnifique Flacon :
Wine Advocate (Robert Parker): 93 «Concentré et pur, avec un excellent équilibre et une longue finale portée par la minéralité..»
Decanter : NN*
James Sückling : NN*
*NN : Non Noté
| Poids | 1,5 kg |
|---|---|
| Dimensions | 13 × 13 × 43 cm |
| Région | Vallée du Rhône |
| Domaine | Domaine Jean Louis Chave |
| Appellation | Saint Joseph |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2018 |
| Contenance | 0,75l |
| Pays | France |
| Certification | Bio |
| Note Decanter | Non Noté |
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