Saint-Joseph rouge 2020 – Jean Louis Chave
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Avec une robe grenat intense aux reflets violacés, le Saint Joseph Rouge 2020 de Jean Louis Chave a un nez complexe mêlant fruits noirs (mûre, cassis), épices douces, violette et une touche fumée. Sa bouche est ample structurée, avec des tanins fins et une belle fraîcheur. Finale persistante sur des notes de poivre noir et de réglisse. Ce vin est une référence dans l’appellation des St Joseph.</p>
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Saint Joseph 2020 Chave
Dégustation du Saint Joseph Rouge 2020 – JL Chave
Appellation : Saint-Joseph AOC
Millésime : 2020
Couleur : Rouge
Région : Vallée du Rhône septentrionale
Domaine : Jean-Louis Chave
Le Saint-Joseph rouge 2020 du domaine Jean-Louis Chave incarne l’élégance et la précision d’une Syrah issue des plus beaux terroirs granitiques du Rhône nord. Ce millésime, marqué par une belle fraîcheur et une maturité équilibrée, offre une expression racée du cépage, fidèle au style Chave : pureté, finesse et profondeur.
Le domaine Jean-Louis Chave, emblématique de l’Hermitage, signe ici une cuvée plus confidentielle, mais tout aussi exigeante. Les raisins proviennent de parcelles escarpées, travaillées à la main, avec une vinification parcellaire et un élevage long en fût. Le résultat est un vin d’artisan, précis et vibrant, qui rivalise avec les plus grands rouges du Rhône.
👁️ Robe de cette Syrah du rhône :
Il a une robe est rouge pourpre dense, aux reflets violacés.
👃Nez du vin :
Son nez est complexe et frais, dominé par des arômes de fruits noirs (mûre, cassis), violette, poivre noir, et une touche minérale typique du terroir granitique.
👄Bouche du vin :
La bouche est élégante et structurée, avec des tanins fins et soyeux. Belle fraîcheur qui équilibre la concentration aromatique. Finale persistante sur des notes florales et épicées
🍽️Accord Mets Et Vin de ce flacon exceptionnel :
Le Saint Joseph de chez Chave s’alliera parfaitement avec un gigot d’agneau aux herbes de Provence, un canard rôti aux figues ou encore une daube provençale. Les fromages affinés à pâte dure seront sublimés par ce Saint Joseph.
🌡️ Température :
Servir entre 16 et 18°C
⏳Garde :
Ce vin est à boire dès maintenant ou à garder 10 à 15 ans.
🏅Notes :
Wine Advocate (Robert Parker): 94 «Dense et vibrant, doté d’une pureté remarquable et d’une belle tension. Une référence pour l’appellation.»
Decanter : 94
James Sückling : NN*
*NN : Non Noté
| Poids | 1,5 kg |
|---|---|
| Dimensions | 13 × 13 × 43 cm |
| Région | Vallée du Rhône |
| Domaine | Domaine Jean Louis Chave |
| Appellation | Saint Joseph |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2020 |
| Contenance | 0,75l |
| Pays | France |
| Certification | Non Bio (méthode traditionnelle) |
| Note Decanter | 94 |
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