Hermitage Blanc 2022 Domaine Jean-Louis Chave
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L’Hermitage Blanc 2022 de Jean-Louis Chave est un blanc révèle une complexité aromatique croissante à mesure qu’il s’ouvre, mêlant fruits blancs, fleurs et notes fumées. Sa structure ample et sa fraîcheur minérale en font un vin de grande garde, capable d’évoluer magnifiquement sur plusieurs décennies.
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Hermitage Blanc 2022 Domaine Jean-Louis Chave
Dégustation de l’Hermitage Blanc 2022 – Domaine Jean-Louis Chave
Appellation : Hermitage
Millésime : 2022
Couleur : Blanc
Région : Vallée du Rhône septentrionale
Domaine : Jean-Louis Chave
Ce vin est un flacon d’exception, issu de parcelles mythiques comme Rocoules et l’Hermite. Il allie la richesse naturelle de la Marsanne à une tension minérale rare, portée par le millésime. Son nez complexe mêle fleurs blanches, fruits mûrs, miel et notes fumées. En bouche, il offre une texture ample, une fraîcheur vibrante et une finale saline d’une grande persistance. Ce blanc de garde évoluera magnifiquement sur plusieurs décennies, gagnant en profondeur et en noblesse.
👁️ Robe de ce vin Iconique :
La robe est jaune pâle aux reflets dorés, brillante et limpide. Sa texture grasse trahit une belle concentration et un élevage soigné. À l’agitation, elle laisse apparaître de longues jambes, signe de richesse.
👃Nez du vin :
Le nez s’ouvre sur des arômes floraux de tilleul et d’aubépine, mêlés à la poire mûre et au miel d’acacia. Des notes plus profondes de fruits secs, de cire d’abeille et de pierre chaude apparaissent à l’aération. L’ensemble est complexe, précis et d’une grande élégance.
👄Bouche du vin :
L’attaque est ample, avec une texture onctueuse parfaitement équilibrée par une tension minérale. Le vin déploie des saveurs de pêche blanche, de noisette fraîche et de citron confit. La finale est longue, saline, vibrante, avec une persistance remarquable.
🍽️Accord Mets Et Vin :
Ce Nectar divin est à savourer avec :
- Suprême de volaille aux morilles
- Turbot rôti au beurre citronné
- Gratin dauphinois truffé
- Fromages affinés à pâte dure (Comté, Beaufort)
🌡️Température De Service :
La température de service idéale de ce flacon est de 10-12°C, avec un carafage de 30 minutes recommandé
⏳Garde :
Ce flacon est à maturité entre 2027 et 2036, avec son apogée entre 2037 et 2051
Wine advocate : NN*
Decanter : NN*
James Sückling : NN*
*NN : Non Noté
| Poids | 1,5 kg |
|---|---|
| Dimensions | 13 × 13 × 43 cm |
| Région | Vallée du Rhône |
| Domaine | Domaine Jean Louis Chave |
| Appellation | Ermitage AOC |
| Couleur | Blanc sec |
| Millésime | 2022 |
| Contenance | 0,75l |
| Pays | France |
| Certification | Non Bio (méthode traditionnelle) |
| Note Decanter | Non Noté |
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