Emmanuel Rouget Vosne-Romanee, Cote de Nuits 2006 3L
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Le Vosne-Romanée 2006 d’Emmanuel Rouget séduit par son élégance et sa profondeur, typiques du grand pinot noir bourguignon. Ce jéroboam rare incarne la noblesse du terroir de Vosne dans un millésime à maturité.
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Emmanuel Rouget Vosne-Romanee, Cote de Nuits 2006 3L
Dégustation du Vosne-Romanée 2006 Emmanuel Rouget
Appellation : Vosne-Romanée
Millésime : 2006
Couleur : Rouge
Région : Bourgogne, Côte de Nuits
Producteur : Emmanuel Rouget
Vosne-Romanée d’Emmanuel Rouget incarne l’élégance et la profondeur du pinot noir sur l’un des terroirs les plus mythiques de Bourgogne. Le millésime 2006, dans ce rare format jéroboam, révèle une complexité aromatique remarquable, portée par une texture soyeuse et une belle fraîcheur. Héritier du style d’Henri Jayer, Rouget signe ici une cuvée racée, vibrante et d’une grande finesse. Le format 3L accentue son potentiel de garde, permettant au vin de gagner en harmonie et en profondeur au fil des années.
👁️ Robe de Ce vin de collection :
La robe présente une teinte rubis profonde, aux reflets grenat subtils qui témoignent de son évolution. Sa limpidité et sa brillance traduisent une vinification maîtrisée et un élevage soigné. L’intensité colorante annonce une belle concentration et une matière noble.
👃Nez du vin :
Le nez s’ouvre sur des arômes de cerise noire, de framboise confite et de truffe. À l’aération, des notes de cuir fin, de sous-bois et de rose séchée viennent enrichir le bouquet. L’ensemble est complexe, racé et d’une grande finesse aromatique.
👄Bouche du vin :
La bouche est ample, veloutée, avec une attaque souple et une belle fraîcheur. Les tanins sont fins, parfaitement intégrés, portés par une acidité équilibrée. La finale est longue, subtilement saline, révélant toute la noblesse du terroir de Vosne-Romanée.
🍽️Accord Mets Et Vin pour Ce Grand Bourgogne Rouge:
Ce vin rare sublimera :
- Filet de bœuf Rossini
- Pigeon rôti aux girolles
- Risotto aux truffes noires
- Fromages affinés à pâte pressée (Comté, Laguiole)
🌡️Température De Service :
La température de service est situé entre 16 et 17°C, après un carafage de 1 à 2 heures.
⏳Garde :
Cette Cuvée emblématique est à déguster dès maintenant ou à conserver jusqu’en 2040. Apogée estimée entre 2025 et 2032.
🏅 Notes de ce Rouge de prestige:
Wine advocate : 90/100
Decanter : NN*
James Sückling : NN*
*NN : Non Noté
| Poids | 4 kg |
|---|---|
| Dimensions | 25 × 25 × 50 cm |
| Région | Bourgogne |
| Domaine | Emmanuel Rouget |
| Appellation | Vosne-Romanée |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2006 |
| Contenance | Grand format |
| Pays | France |
| Certification | Non Bio (méthode traditionnelle) |
| Note Decanter | 95 |
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