Richebourg 2019 – Domaine Gros Frère et Sœur
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Le Richebourg Grand Cru 2019 du domaine Gros Frère & Sœur est un Pinot Noir rare et prestigieux, issu d’un terroir mythique de Vosne-Romanée. Il séduit par sa profondeur aromatique, sa texture veloutée et sa puissance maîtrisée. Vin de garde et de gastronomie, il incarne l’élégance bourguignonne dans sa forme la plus noble.
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Richebourg Grand Cru 2019 – Domaine Gros Frère & Sœur
Dégustation du Richebourg Grand Cru 2019 – Domaine Gros Frère & Sœur
Appellation : Richebourg Grand Cru AOP
Millésime : 2019
Couleur : Rouge
Région : Bourgogne – Côte de Nuits
Domaine : Gros Frère & Sœur
Ce Richebourg 2019 incarne la noblesse du Pinot Noir sur l’un des plus grands terroirs de Vosne-Romanée. Issu de sols argilo-calcaires mêlés de marnes et de cailloutis fins, il bénéficie d’un élevage long en fûts de chêne, dont une proportion importante de bois neuf, apportant structure et raffinement. Le millésime 2019, marqué par des conditions climatiques idéales, offre un vin dense, complexe et d’une grande précision.
👁️ Robe de ce Bourgogne d’exception:
La robe est sombre et profonde, presque grenat, aux reflets violacés. Brillante et limpide, elle témoigne d’une belle concentration. À l’agitation, elle laisse apparaître des larmes épaisses, signe de richesse.
👃Nez du vin :
Le nez est intense et racé, il s’ouvre sur des arômes de cassis, cerise noire et prune. Des notes florales de pivoine et de violette viennent enrichir le bouquet. Des nuances de truffe, musc, réglisse et sous-bois apportent une complexité remarquable.
👄Bouche du vin :
La matière est dense et ample, avec une texture suave et veloutée. Les tanins sont puissants mais parfaitement polis, offrant une belle harmonie. La finale est longue, persistante, sur des notes d’épices douces et de minéralité.
🍽️Accord Mets Et Vin:
Le Richebourg Grand Cru 2019 – Domaine Gros Frère & Sœur s’alliera parfaitement avec:
- Filet de bœuf en croûte
- Pigeon rôti aux champignons
- Chevreuil sauce grand veneur
- Risotto à la truffe ou bœuf bourguignon
🌡️Température De Service :
La température de service idéale est de 16 et 18°C, avec carafage conseillé de 1 à 2 heures.
⏳Garde :
Ce nectar est en phase de maturité dès à présent jusqu’en 2028, avec son apogée entre 2029 et 2038.
🏅Notes de ce magnifique Flacon :
Wine Advocate (Robert Parker): NN*
Decanter : NN*
James Sückling : NN*
*NN : Non Noté
| Poids | 1,5 kg |
|---|---|
| Dimensions | 13 × 13 × 43 cm |
| Région | Bourgogne |
| Domaine | Domaine Gros Frère et Soeur |
| Appellation | Richebourg Grand Cru AOP |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2019 |
| Contenance | 0,75l |
| Pays | France |
| Certification | Non Bio (méthode traditionnelle) |
| Note Decanter | Non Noté |
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