Clos d’Eugénie Vosne Romanée Domaine D’Eugénie 2021 (René Engel)
1 en stock
Le Clos d’Eugénie 2021 est un Vosne-Romanée du Domaine d’Eugénie ( René Engel) rare et raffiné, issu d’un terroir clos au cœur du village. Son nez intense de fruits noirs et d’épices précède une bouche ample, veloutée et minérale. Vinifié sans soufre et élevé avec soin, il offre une pureté aromatique remarquable. Un vin de caractère, élégant et taillé pour la garde.
179,00 €
1 en stock
- Expédition sous 24h via UPS - Livraison rapide
- Paiement sécurisé par le Crédit Agricole
- Frais de port OFFERT à partir de 300 € TTC d'achat
Clos d’Eugénie Vosne Romanée Domaine D’Eugénie 2021 (René Angel)
Dégustation du Clos d’Eugénie Vosne-Romanée Domaine D’Eugénie 2021 (René Engel) :
- Appellation : Vosne-Romanée Village
- Région : Bourgogne – Côte de Nuits
- Millésime : 2021
- Couleur : rouge
- Domaine : Domaine d’Eugénie
Le Clos d’Eugénie est une parcelle confidentielle située au cœur du village de Vosne-Romanée. Ce terroir clos, aux sols riches en argiles fines et en calcaire, offre une expression concentrée et racée du Pinot Noir. Le millésime 2021, marqué par la fraîcheur et la précision, révèle ici une intensité aromatique remarquable. Vinifié sans soufre jusqu’à la mise en bouteille, ce vin conserve une pureté vibrante. L’élevage de 12 mois en fûts de chêne français (25 % neufs) apporte une structure noble et une touche boisée parfaitement intégrée.
👁️ Robe de ce Vin extraordinaire :
La robe du Clos d’Eugénie 2021 se présente dans un rubis profond, magnifié par de subtils reflets grenat. Sa densité visuelle témoigne de la concentration du millésime et révèle la richesse du terroir clos, annonçant un vin de grande intensité.
👃 Nez :
Dès l’ouverture, le nez séduit par un bouquet intense de fruits noirs tels que la mûre et le cassis. Des touches raffinées de réglisse, de violette et de poivre blanc viennent enrichir l’ensemble, tandis que l’aération dévoile des nuances plus profondes de cacao et de terre fraîche, apportant une complexité aromatique remarquable.
👄 Bouche :
En bouche, l’attaque est ample et veloutée, portée par des tanins fins mais bien présents. La tension minérale confère une belle vivacité à l’ensemble, et la finale, longue et persistante, s’exprime sur des notes de griotte, de graphite et d’épices. Ce vin affirme son caractère avec élégance et profondeur.
🍽️ Accords Mets et Vins pour ce vin Exceptionnel :
Le Vosne-Romanée 2021 Clos d’Eugénie du Domaine d’Eugénie révèle toute sa subtilité lorsqu’il est associé à :
- Filet de bœuf en croûte
- Risotto aux truffes noires
- Pigeon rôti aux airelles
- Fromages affinés à pâte molle (Brillat-Savarin, Chaource)
🌡️ Température de Service :
La température de service idéale est 16°-17°C, avec carafage recommandé 1h avant dégustation.
⏳ Garde :
Le vin d’exception a une garde jusqu’en 2038, avec une apogée entre 2027 et 2033.
🏅 Notes de ce joyau viticole :
Cuvée confidentielle
- Wine advocate : NN*
- Decanter : NN*
- James Suckling : NN*
*NN : Non Noté
| Poids | 1,5 kg |
|---|---|
| Dimensions | 13 × 13 × 42 cm |
| Région | Bourgogne |
| Domaine | Domaine d'Eugénie |
| Appellation | Vosne-Romanée |
| Couleur | Rouge |
| Contenance | 0,75l |
| Pays | France |
| Certification | Bio |
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.