Château Mouton Rothschild 1er Grand Cru Classé 1988
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Le Château Mouton Rothschild 1988 est un Pauillac structuré et racé, aux arômes évolués de cassis, cèdre et tabac blond. Sa bouche puissante et veloutée offre une belle profondeur, avec une finale longue et noble.
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Château Mouton Rothschild 1er Grand Cru Classé 1988
Dégustation du Château Mouton Rothschild 1988 1er Grand Cru Classé
Appellation : Pauillac- 1er Grand Cru Classé
Millésime : 1988
Couleur : Rouge
Région : Bordeaux, Médoc
Producteur : Château Mouton Rothschild
Le millésime 1988 du Château Mouton Rothschild est un vin de grande structure, issu d’une année classique à Bordeaux. Il incarne la puissance et la longévité typiques des grands Pauillac. Ce vin prestigieux, élevé en barriques neuves, développe avec le temps une complexité remarquable. L’étiquette de ce millésime est illustrée par l’artiste Keith Haring, ajoutant une touche contemporaine à cette cuvée emblématique.
👁️ Robe de Ce Grand Vin Rouge Du Médoc :
La robe est grenat profond aux reflets tuilés, limpide et dense. Elle traduit une belle évolution, avec encore de la concentration. La robe annonce un vin structuré et noble.
👃Nez du vin :
Le nez est intense et complexe, mêlant des arômes de fruits noirs mûrs, de cèdre, de tabac blond et de cuir. À l’aération, des notes de graphite, de boîte à cigares et d’épices douces enrichissent le bouquet. Un nez profond, classique et racé.
👄Bouche du vin :
La bouche est ample et puissante, avec une belle structure tannique. Les tanins sont fermes mais fondus, la texture est veloutée, et la finale est longue, persistante, sur des notes de réglisse et de sous-bois. Un vin de garde, à la fois noble et expressif.
🍽️Accord Mets Et Vin pour ce Grand Cru Classé De Bordeaux :
Ce vin de grande maturité sublimera :
- Côte de bœuf grillée
- Gibier rôti (chevreuil, lièvre)
- Cassoulet de canard confit
- Fromages affinés à pâte dure (Comté, Salers, Mimolette vieille)
🌡️Température De Service :
La température de service est situé entre 17 et 18°C, après un carafage de 2 heures.
⏳Garde :
Ce millésime est à pleine maturité. À déguster dès maintenant ou à conserver jusqu’en 2040. Apogée estimée entre 2005 et 2025.
🏅 Notes de Ce Rouge De Prestige :
Wine advocate ( Robert Parker) 92/100 « Un Mouton classique, structuré et puissant. Le vin montre une belle concentration, des tanins fermes et une finale longue. Il possède une capacité de garde remarquable, avec des notes de cassis, de cèdre et de cuir. »
Decanter : 91/100 « Belle réussite dans un millésime classique. Le vin présente une structure solide, des tanins bien intégrés et une complexité aromatique en évolution. Notes de boîte à cigares, épices douces et sous-bois. »
James Suckling : 92/100 « Un vin raffiné et élégant, avec des arômes de fruits noirs, de tabac et de graphite. La bouche est soyeuse, équilibrée, avec une belle persistance. À maturité, il offre une expression noble du terroir de Pauillac. »
**NN : Non Noté
| Poids | 1,6 kg |
|---|---|
| Dimensions | 13 × 13 × 42 cm |
| Région | Bordeaux |
| Domaine | Château Mouton Rothschild |
| Appellation | Pauillac |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 1988 |
| Contenance | 0,75l |
| Pays | France |
| Certification | Non Bio (méthode traditionnelle) |
| Note Decanter | 91/100 |
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