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Le Clos des Fées 2015 est un rouge puissant et profond du Roussillon, mêlant fruits noirs, épices et garrigue. La bouche, dense et veloutée, offre un équilibre remarquable et une longue finale épicée.
Le Clos des Fées 2020 est un rouge puissant et profond, marqué par une concentration exceptionnelle et un fruit noir intense. La bouche, veloutée et structurée, révèle une grande précision et une élégance moderne. C’est un vin emblématique du Roussillon, alliant intensité, finesse et potentiel de garde.
Les Astéries 2014 est une micro-cuvée rare de Saint-Émilion, issue d’un terroir calcaire unique. Ce vin intense et élégant séduit par sa précision, sa minéralité et sa profondeur. Un grand Bordeaux confidentiel signé Jonathan Maltus.
Les Carruades de Lafite 1995 est un Pauillac élégant issu du savoir-faire du Château Lafite Rothschild. Ce millésime dévoile un nez complexe de cassis, cèdre et tabac blond. En bouche, il offre une texture veloutée, des tanins fondus et une belle persistance.
Le Jurançon Sec 2014 des Jardins de Babylone est une cuvée rare, tendue et cristalline. Issu de terrasses escarpées à Aubertin, il exprime une grande pureté minérale. Vinifié sous bois neuf, il incarne l’exigence stylistique du domaine Dagueneau.
Les Noëls de Montbenault 2022 est un Chenin d’une pureté exceptionnelle, alliant tension minérale, énergie volcanique et élégance. Un grand blanc sec de Loire, vibrant, précis et recherché des amateurs.
Les Rouliers d’Henri Bonneau est une cuvée rare issue d’un assemblage de millésimes et de vieilles vignes de Grenache. Le vin dévoile un nez intense de fruits confits, garrigue, cuir fin et épices douces. En bouche, la texture est soyeuse, ample et veloutée, avec un fruit mûr et des tanins fondus. La finale longue et chaleureuse reflète la signature unique de Bonneau : profondeur, sensualité et charme immédiat. Un vin hédoniste, recherché par les amateurs, à déguster dès maintenant ou après quelques années de garde.
Grenache Blanc Réserve « Les Tours » 2017 est un blanc artisanal, complexe et frais, issu du domaine confidentiel d’Emmanuel Reynaud à Sarrians.
Le Meursault 2018 d’Arnaud Ente est un Chardonnay d’une précision remarquable, alliant tension minérale et élégance aromatique. Un grand vin blanc de Bourgogne, taillé pour la garde.
Musigny Blanc Grand Cru 2017 en magnum signé du Domaine Comte Georges de Vogüé incarne l’élégance absolue du chardonnay sur un terroir mythique de la Côte de Nuits. Sa rareté, sa tension minérale et sa profondeur en font un vin de collection, taillé pour la garde et les grandes tables.
Le Musigny Grand Cru 2020 du Domaine Jacques Prieur est un Pinot Noir d’exception, alliant intensité florale, profondeur et finesse. Sa bouche soyeuse et sa finale épicée en font un vin de garde remarquable.
Un pinot noir raffiné issu de vignes biologiques de la Côte de Nuits. Ce millésime 2021 séduit par sa fraîcheur aromatique, sa structure élégante et sa finale persistante, offrant une interprétation authentique et racée de l’appellation Nuits-Saint-Georges.
Le Puligny‑Montrachet 1er Cru 2018 de Bruno Colin allie pureté, tension et élégance. Il dévoile des arômes de fleurs blanches, d’agrumes et de pierre à fusil. Un grand blanc ciselé, vibrant et parfaitement représentatif de Puligny.
Le Richebourg Grand Cru 2019 du domaine Gros Frère & Sœur est un Pinot Noir rare et prestigieux, issu d’un terroir mythique de Vosne-Romanée. Il séduit par sa profondeur aromatique, sa texture veloutée et sa puissance maîtrisée. Vin de garde et de gastronomie, il incarne l’élégance bourguignonne dans sa forme la plus noble.
Un Saint-Joseph racé et expressif, qui illustre parfaitement le style Chave : précision, profondeur et élégance.
Un Saint-Joseph de haute volée, précis et racé, qui exprime avec brio la Syrah sur les coteaux septentrionaux du Rhône
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