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Le Clos Canarelli Amphora Rouge 2015 est un vin corse rare, élevé en amphores d’argile. Il séduit par sa pureté aromatique et sa texture soyeuse. Vinifié sans intrants, il exprime avec sincérité la force du terroir de Figari. Sa bouche vibrante et sa finale épicée en font une cuvée d’exception.
Le Clos de la Roche 2019 de Jean‑Claude Guyaux offre une profondeur remarquable et une élégance rare. Son bouquet mêle fruits noirs, fleurs séchées et minéralité. Un grand cru vibrant, précis et promis à une longue garde.
Le Clos de Tart 2008 est un grand cru de Bourgogne réputé pour sa profondeur et son élégance. Il offre une matière dense, soutenue par des tannins fins et parfaitement intégrés. Le nez mêle fruits noirs, épices et notes de sous‑bois avec une grande précision. En bouche, la texture est veloutée et la finale longue et harmonieuse. C’est un millésime recherché, aujourd’hui à parfaite maturité.
Clos de Tart 2020 est un Grand Cru emblématique de Bourgogne, issu d’un terroir historique préservé depuis le XIIe siècle. Ce Pinot Noir d’exception séduit par sa profondeur, sa finesse et sa complexité aromatique. Élevé avec soin, il offre une bouche veloutée et une finale longue et élégante. Un vin rare, taillé pour la garde et les grandes occasions.
Le Domaine de Trévallon est un vin exceptionnel. Le millésime 2000 offre une maturité splendide, mêlant fruits mûrs, épices et notes fumées. Sa bouche soyeuse et parfaitement fondue révèle une harmonie remarquable. Un millésime culte, recherché pour sa profondeur et son élégance intemporelle.
Le Domaine des Tours Blanc 2020 est une cuvée rare et artisanale signée Emmanuel Reynaud. Issu de Grenache Blanc, ce vin dévoile une robe dorée, un nez complexe mêlant fleurs, agrumes et miel, et une bouche ample à la tension minérale remarquable. Sa pureté et son élégance en font un blanc de gastronomie, taillé pour la garde. Un vin confidentiel, sans concession, fidèle au style naturel du domaine.
Le Domaine des Tours Blanc 2016 est une Clairette pure et artisanale signée Emmanuel Reynaud. Ce vin dévoile des arômes subtils de fleurs blanches, d’agrumes et d’amande. En bouche, il séduit par sa fraîcheur, sa texture légèrement grasse et sa finale minérale persistante.
Echézeaux Grand Cru 2022 d’Emmanuel Rouget : un Pinot Noir raffiné, intense et élégant, issu d’un terroir mythique de Bourgogne. Sa bouche veloutée et sa complexité aromatique en font un vin de grande garde. Idéal pour les grandes occasions et les accords gastronomiques.
Granit 2016 Vaccelli est un rouge corse élégant et soyeux, aux arômes de fruits noirs et violette, doté d’un beau potentiel de garde.
L’Hermitage Blanc 2009 de Jean-Louis Chave est un vin mythique, salué par Robert Parker avec la note parfaite de 100/100. Il allie richesse aromatique, tension minérale et texture veloutée. Sa complexité et sa longueur en bouche en font un grand vin de garde, taillé pour les moments d’exception.
L’Hermitage Blanc 2022 de Jean-Louis Chave est un blanc révèle une complexité aromatique croissante à mesure qu’il s’ouvre, mêlant fruits blancs, fleurs et notes fumées. Sa structure ample et sa fraîcheur minérale en font un vin de grande garde, capable d’évoluer magnifiquement sur plusieurs décennies.
L’Hermitage rouge 2009 du Domaine Graillot est une Syrah rare et racée, vinifiée par Alain Graillot sur les terroirs prestigieux de l’Hermitage. Ce millésime offre une belle profondeur, des tanins fondus et une palette aromatique complexe mêlant épices, fruits noirs et minéralité. Vin confidentiel, recherché par les amateurs éclairés. À maturité, il incarne l’élégance du Rhône nord.
L’Hermitage Rouge 2015 de Jean-Louis Chave est un vin puissant et complexe, issu d’un millésime solaire. Sa structure noble et sa profondeur aromatique en font un grand vin de garde, salué par la critique.
L’If 2012 est le premier millésime du domaine de Jacques Thienpont à Saint-Émilion. Ce vin racé et floral révèle une grande précision et une belle tension minérale. Sa bouche droite et persistante témoigne d’un élevage soigné et d’un terroir d’exception.
Ce Saint‑Aubin 2018 est une micro‑cuvée rare, née d’un terroir argilo‑calcaire en pente qui lui confère une tension minérale remarquable. Le millésime solaire apporte une maturité généreuse, équilibrée par une fraîcheur éclatante.
Le Carré 2014 est un joyau confidentiel de Saint-Émilion, signé par le talentueux Jonathan Maltus. Ce vin intense et raffiné séduit par sa profondeur, ses tanins soyeux et son élégance rare. Une micro-cuvée d’exception pour les amateurs de grands Bordeaux de caractère.
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