Château Trotanoy, Pomerol, 2019
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Château Trotanoy 2019 est un grand Pomerol, puissant et velouté, au nez truffé et à la bouche profonde. Issu d’un terroir mythique, ce cru rare séduit par sa noblesse, sa structure et son potentiel de garde exceptionnel.
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Château Trotanoy, Pomerol, 2019
Dégustation du Château Trotanoy, Pomerol, 2019
Appellation : Pomerol AOC
Millésime : 2019
Couleur : Rouge
Région : Bordeaux
Château Trotanoy 2019 Pomerol est l’incarnation même de la grandeur de Pomerol. Issu d’un terroir mythique mêlant graves profondes et argiles noires, ce pur Merlot déploie une puissance maîtrisée, une texture veloutée et une profondeur aromatique qui le placent parmi les plus grands vins de Bordeaux.
Le millésime 2019, solaire et parfaitement équilibré, offre une matière dense, des tanins soyeux et une fraîcheur remarquable. Dès l’ouverture, le vin séduit par son nez noble de fruits noirs, de truffe et de graphite, avant de s’épanouir en bouche avec une intensité rare, une structure racée et une finale interminable.
Vinifié avec une précision d’orfèvre par les équipes Moueix, ce cru confidentiel allie concentration, élégance et potentiel de garde exceptionnel. C’est un vin de collection, taillé pour les grandes occasions, qui rivalise avec les plus grands crus classés de la rive gauche.
👁️ Robe de ce Pomerol d’exception :
La robe est d’un grenat profond aux reflets violacés, dense et brillante, annonçant une grande concentration et une extraction maîtrisée.
👃 Nez
Le nez s’ouvre sur des arômes intenses de fruits noirs mûrs — mûre, prune, cerise noire — mêlés à des notes de truffe, graphite et cacao. À l’aération, apparaissent des touches de réglisse, de violette et de terre humide, typiques du plateau de Pomerol.
👄 Bouche
La bouche est ample et veloutée dès l’attaque, portée par des tanins fins et parfaitement intégrés. Le milieu de bouche révèle une matière dense, structurée, avec une fraîcheur remarquable. La finale est longue, profonde, marquée par des saveurs de fruits noirs, de truffe et de roche chaude.
🍽️ Accords Mets-Vins
Ce Trotanoy 2019 sublimera :
- Filet de bœuf Rossini
- Lièvre à la royale
- Risotto aux truffes noires
- Fromages affinés à pâte dure (Salers, Laguiole)
🌡️ Température de Service
La température de service idéale est 16 à 18°C, avec carafage 2 heures dans sa jeunesse.
⏳ Garde
Ce vin profond et racé du Château Trotanoy est à boire dès 2027, potentiel de garde jusqu’en 2050
🏅 Notes de ce joyau viticole :
- Wine advocate (Lisa Perrotti-Brown pour Parker) : 97 « Profond, structuré, d’une grande noblesse »
- Decanter : 97 « Un vin profond, structuré, aux fruits noirs intenses et à la texture veloutée. Trotanoy 2019 incarne la puissance raffinée de Pomerol, avec une finale longue et minérale. »
- James Suckling : 98 « Texture veloutée, intensité remarquable, finale superbe »
| Poids | 1,5 kg |
|---|---|
| Dimensions | 13 × 13 × 42 cm |
| Région | Bordeaux |
| Domaine | Château Trotanoy |
| Appellation | Pomerol |
| Couleur | Rouge |
| Contenance | 0,75l |
| Pays | France |
| Certification | HVE |
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