Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Chaignots Domaine Georges Mugneret-Gibourg 2017
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Le Nuits-Saint-Georges 1er Cru « Les Chaignots » 2017 du Domaine Georges Mugneret-Gibourg est un Pinot Noir racé et élégant, à la robe grenat profonde, au nez complexe de cerise noire, sous-bois et épices douces, et à la bouche soyeuse et persistante, offrant une superbe expression du terroir bourguignon
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Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Chaignots Domaine Georges Mugneret-Gibourg 2017
Dégustation de ce Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Chaignots Domaine Georges Mugneret-Gibourg 2017
- Appellation : Nuits-Saint-Georges 1er Cru – Les Chaignots
- Millésime : 2017
- Couleur : Rouge
- Région : Bourgogne – Côte de Nuits
- Domaine : Domaine Georges Mugneret-Gibourg
Ce Nuits-Saint-Georges 1er Cru Chaignots 2017 Mugneret-Gibourg incarne parfaitement le style du domaine : précision, élégance et profondeur. Sa structure équilibrée et son expression aromatique complexe en font un vin de garde remarquable, capable d’évoluer avec grâce et subtilité au fil des années en cave.
👁️ Robe de ce vin racé :
La robe de ce Nuits-Saint-Georges se présente dans un grenat profond, limpide et éclatant
👃Nez :
Son nez dévoile une palette aromatique subtile et profonde, mêlant cerise noire, petits fruits rouges mûrs. Egalement des notes de sous-bois, épices douces et une touche florale délicate.
👄Bouche :
La bouche est ample et soyeuse, portée par une trame tannique fine et élégante. Elle révèle une belle complexité aromatique, mêlant fruits rouges mûrs, épices délicates et nuances de sous-bois, avec une finale persistante et racée
🍽️Accord mets et vin de cette merveille oenologique :
Ce magnifique vin s’accorde idéalement avec
- des viandes rouges grillées (côte de bœuf, magret de canard).
- du gibier à plume (perdreau, faisan),
- des plats bourguignons (coq au vin, bœuf braisé)
- des fromages affinés ( Epoisses, Langres … ).
🌡️Température de service :
La température de service idéale de ce flacon est de 16 à 18°C, avec un carafage conseillé d’une heure pour révéler sa complexité.
⏳Garde :
Ce bel écrin est à déguster dès maintenant ou à conserver jusqu’en 2032 pour une expression optimale.
🏅 Notes :
- Wine advocate (Robert Parker) : 93 « Un vin racé, d’une belle profondeur et d’une grande élégance. »
- Decanter : 94 « Equilibre remarquable entre richesse botrytique et délicatesse »
- James Sückling : NN* « Concentré et succulent, c’est un Nuits-Saint-Georges vraiment sophistiqué, avec des arômes séduisants de fleurs et d’épices, et juste une touche végétale douce. La finale est très longue et complète, ce qui suggère un excellent potentiel de vieillissement. »
*NN : Non Noté
| Poids | 1,5 kg |
|---|---|
| Dimensions | 13 × 13 × 43 cm |
| Région | Bourgogne |
| Domaine | Mugneret-Gibourg |
| Appellation | Nuits-Saint-Georges |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2017 |
| Contenance | 0,75l |
| Pays | France |
| Certification | Bio |
| Note Decanter | 94/100 |
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