“Aux Réas” 2010 – Thibault Liger‑Belair

Vosne‑Romanée “Aux Réas” 2010 – Thibault Liger‑Belair

Dégustation du Vosne‑Romanée “Aux Réas” 2010 – Thibault Liger‑Belair

Appellation : Vosne‑Romanée Village
Millésime : 2010
Couleur : Rouge
Région : Bourgogne – Côte de Nuits
Producteur : Thibault Liger‑Belair

Vosne‑Romanée “Aux Réas” 2010 est un vin d’une grande pureté, issu d’un millésime exceptionnel en Bourgogne. Thibault Liger‑Belair signe ici une cuvée raffinée, mêlant intensité aromatique, texture soyeuse et une précision remarquable. Un vin qui incarne parfaitement l’esprit de Vosne‑Romanée : sensualité, profondeur et équilibre.

👁️ Robe de Ce Vin d’exception :

La robe présente un rouge rubis profond, aux reflets grenat qui témoignent d’une évolution harmonieuse et d’une belle concentration. La brillance du disque et la limpidité remarquable soulignent la pureté du Pinot Noir et la finesse du travail de Thibault Liger‑Belair.

👃Nez du vin :

Le nez est complexe et envoûtant : cerise noire, framboise, pétale de rose, suivis d’épices douces, de sous‑bois noble et d’une touche de réglisse. À l’aération, des nuances florales plus profondes et une délicate note de thé noir apparaissent, renforçant l’élégance aromatique du climat.

👄Bouche du vin :

La bouche est soyeuse, précise et parfaitement équilibrée. Le fruit rouge mûr se mêle à des tanins fins et fondus, soutenus par une trame minérale délicate. La finale est longue, subtilement épicée, avec une élégance persistante qui signe les grands Vosne‑Romanée.

🍽️Accord Mets Et Vin pour ce Vosne-Romanée:

Ce Vosne‑Romanée sublimera :

• volaille rôtie ou poularde de Bresse
• filet de veau aux morilles
• risotto aux champignons
• canard laqué ou rôti
• fromages affinés à pâte molle (Brillat‑Savarin, Chaource)

🌡️Température De Service :

La température de service est située entre 15 et 16°C. Un carafage de 30 minutes peut être bénéfique pour ouvrir les arômes.

⏳Garde :

À maturité aujourd’hui, mais peut encore évoluer jusqu’en 2030 selon conservation. Le 2010 offre un équilibre idéal entre fraîcheur, complexité et fondu.

🏅Notes :

Wine advocate : 90-92/100 –> finesse du fruit, la précision et l’élégance du terroir.
Decanter : NN*
James Suckling : NN*

*NN : Non Noté